どうもぉ こちらオテツです。
オテツが過去にキャンプで作ったメニューを紹介するシリーズその7はチキンorポークレタスロールです。


鶏肉や豚肉を焼いてレタスで巻いていただきます。



鶏肉ならもも肉、豚肉ならバラ肉が脂が乗っててジューシーで美味しいです。焼く時の味付けはシンプルに塩コショウでOK。



重要なのはレタスに乗せた後にかけるソースです。
↑の画ではもやしナムルを乗せた後に豆板醤をかけてみました。その他にもサルサソースや焼肉のタレ、バジルソースをかけたり、パクチーやセロリを乗せて巻いて食べても美味しいです。
レタスの味に負けないように濃い味のソースをかけるのがポイント。



レタスはサニーレタスやロメインレタスが葉っぱが大きくて巻き巻きしやすいです。



食物繊維が不足しがちなキャンプメシで合理的に
美味しくビタミン豊富な野菜を摂るのにおススメですよ^ ^